Iniciativa de Comunicación para el
desarrollo rural en América Latina

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desarrollado rural en América Latina




Manual técnico para la implementación de huertas periurbanas



Este documento presenta las principales conclusiones y lecciones aprendidas que surgieron a partir de la sistematización del proyecto “Fortalecimiento de las cadenas productivas de la agricultura familiar para la inserción social y económica sostenible en zonas periurbanas del Departamento Central de Paraguay” implementado desde junio de 2011 hasta el 30 de mayo de 2013 por la Gobernación del Departamento Central de Paraguay en colaboración con el Ministerio de Agricultura y Ganadería y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

La agricultura familiar juega un papel fundamental en la seguridad alimentaria y nutricional: por un lado, es un sector clave como productor y abastecedor de alimentos para autoconsumo con altos desafíos de calidad e inocuidad y, por el otro, se trata de un sector que requiere programas diferenciados y ajustados a sus necesidades, con el fin de generar capacidades e ingresos para que las mismas familias tengan acceso a alimentos suficientes y de manera sostenible, evitando recaer en un grado de subsistencia.

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