Una encuesta de la FAO y de FLAMA, realizado a finales de 2019, muestra el estado en que estaban los mercados mayoristas de la región previo al impacto de la pandemia.
4 de diciembre de 2020, Santiago de Chile – Una encuesta de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y la Federación Latinoamericana de Mercados de Abastecimiento (FLAMA) muestra el estado en que se hallaban los mercados mayoristas de la región previo al impacto de la pandemia.
En los últimos años, la transnacionalización y modernización de la agricultura, la urbanización y las migraciones, y el cambio en los patrones de consumo como consecuencia de las preocupaciones vinculadas a la salud humana y al cambio climático, entre muchos otros factores, han puesto a la Agricultura Familiar frente a nuevos desafíos en el sistema agroalimentario y los mercados.
Encuesta de FAO y FLAMA reveló que el 73% está utilizando aplicaciones digitales para comercializar y el 56 % hizo donaciones a bancos de alimentos.