Delegación de Uruguay participó en Seminario sobre productos de la Agricultura Familiar

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El Seminario Regional Sanidad e inocuidad en los productos de la Agricultura Familiar, se llevó a cabo en Brasilia los días 29 y 30 de noviembre pasados, en el marco de la Presidencia Pro Témpore de Brasil de la XXXIX REAF Mercosur.

Participaron por la delegación de Uruguay, representantes por el gobierno, de Direcciones de Desarrollo Rural (DGDR) y Servicios Ganaderos del Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, y de las organizaciones de la producción familiar.

Gustavo Cabrera en representación de COPROFAM expuso sobre la transición a sistemas agroecológicos y orgánicos de la agricultura familiar y destacó la relevancia de los sistemas participativos de garantías, dentro de su exposición se plantearon los elementos que motivan la transición a sistemas agroecológicos y/u orgánicos de parte de los AF: 

1. Acceder a una alimentación variada y sana para la familia.

2. Reducir la exposición de la familia a los insumos químicos que afectan su salud. 

3. Recuperar recursos productivos degradados (suelo y agua).

4.Bajar costos de insumos y aprovechar recursos intraprediales, para controlar 

enfermedades y plagas, lo que no se consigue con mayores dosis de insumos químicos.

5. Valorizar productos en el mercado local, nacional, internacional por su calidad.

6.Desarrollar el predio como sistema (diversificado), dejando la especialización y 

aportando a una mayor estabilidad ante coyunturas climáticas y/o comerciales. 

7. Aprovechar la posibilidad/oportunidad de prestación de servicios ambientales. 

Cada país expuso su estado de situación y los desafíos para avanzar en mejoras sanitarias y de inocuidad de productos alimenticios.

En el cierre de la actividad el día 30 de noviembre se propuso por parte de la secretaria técnica de REAF, evaluar la actividad y plantear temas que aporten a la agenda de REAF a partir de la validación de las Coordinaciones Nacionales en los ámbitos que corresponde. Surgieron como temas propuestos: escalamiento de buenas prácticas en acciones concretas con Organizaciones de la Producción Familiar asociado a las recomendaciones de la REAF y sus avances; revisar los avances y encaminamientos en práctica surgidos de las recomendaciones REAF a modo de evaluación y ajuste de cara al 2024; síntesis de lecciones aprendidas; relevar los aspectos metodológicos de casos y prácticas significativas, y generar productos comunicacionales cortos que permitan dar cuenta de los impactos y muestren todo el acumulado que se genera. Estos aspectos quedaron reflejados en la síntesis elaborada por el equipo coordinador que pondrá en común con las delegaciones y representaciones nacionales al igual que los materiales expuestos para consideración de los y las decisoras correspondientes.

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Tomado de: COPROFAM