valor agregado

Productores de frutilla de Paraguay exploran procesos de industrialización para diversificar su oferta, agregar valor a sus cosechas, mejorar la calidad y acceder a nuevos mercados.

Una comunidad Tupí Guaraní de Salta transforma bananas de descarte en harina sin gluten, con apoyo del INTA, agregando valor, reduciendo desperdicios y creando un alimento nutritivo con creciente demanda.