Agroecología para transformar los sistemas agroalimentarios - Trabajo desde la REAF MERCOSUR
Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), la agroecología es a la vez una ciencia, un conjunto de prácticas y un movimiento social, que a través del tiempo ha evolucionado para integrar todos los aspectos de los sistemas agrícolas y alimentarios.