Cuando los centros locales de abastecimiento de lácteos cerraron debido a la emergencia del COVID-19, Álvaro Ramón, un ganadero y proveedor de leche en la región amazónica de Ecuador, se quedó con muchos galones de leche y un espíritu de solidaridad. Decidió regalar su excedente de leche para ayudar a las familias afectadas por el cierre y la cadena de suministro rota.
Una mañana al comienzo de la pandemia, cuando se establecieron las restricciones, Álvaro publicó en las redes sociales: "Si conoces a alguien que necesita leche, la regalamos hoy". Esperaba que esta publicación llegara a más familias necesitadas y motivara a otros productores locales que se encontraban en situaciones similares.
En pocos minutos, Álvaro se vio inundado de mensajes de personas de toda la comunidad: madres con niños pequeños, ancianos y familias jóvenes. Todos estaban más que ansiosos por recibir la ayuda de Álvaro.
“Me motivó a brindar mi producción diaria de leche gratis, y comencé a entregar leche de manera segura a familias de bajos ingresos, mujeres embarazadas y madres con niños pequeños”, dijo Álvaro, comprometido con la comunidad en la que vive desde hace más de 35 años.
En Ecuador, para una gran parte de la población, las medidas de “quedarse en casa” implementadas para frenar la propagación del COVID-19 han significado pérdidas de ingresos y acceso limitado a alimentos o incluso agua potable. Estas restricciones también han ejercido presión sobre el acceso de los pequeños productores a los mercados, creando a su vez cuellos de botella en el flujo de bienes y servicios en ciertos pueblos y ciudades.
Específicamente en la provincia de Morona Santiago, las familias de la comunidad de Álvaro, la comunidad de Huamboya, han tenido problemas para obtener productos frescos, como leche, huevos y verduras, debido a las restricciones de movimiento.
Como Álvaro no había podido vender su leche en los mercados, su producción se habría desperdiciado. Al darse cuenta de que se trataba de un bien preciado para muchos en su región, Álvaro decidió que la amabilidad era la respuesta. Obtuvo el salvoconducto obligatorio que le permitía circular y condujo su camión para distribuir 50 litros de leche a unas 20 familias de su comunidad.
Álvaro ha dedicado su vida a la producción ganadera y es uno de los beneficiarios del proyecto Ganadería climáticamente inteligente de la FAO en Ecuador, financiado por el Fondo para el Medio Ambiente Mundial (GEF). Ha sido un participante activo en las escuelas de campo para agricultores que abordan los problemas ambientales y productivos del ganado. El proyecto ha ayudado a Álvaro y a muchos otros productores de ganado a aumentar la producción de manera sostenible.
Desde marzo, la situación ha ido mejorando y la producción de leche ahora se está fortaleciendo, con los países de la región trabajando juntos para apoyar la cadena de suministro de alimentos y evitar una crisis alimentaria.
El pequeño acto de bondad mostrado por Álvaro le ha valido mucho amor y aprecio a distancia en forma de aplausos, sonrisas, gratitud y comentarios en sus publicaciones en las redes sociales. “Gracias por la leche, está deliciosa”, reza uno de los muchos comentarios en su publicación.
Climáticamente inteligente y con visión de futuro
Álvaro es uno de los 1 056 ganaderos que han aplicado prácticas ganaderas sostenibles gracias a la capacitación brindada por el proyecto Ganadería climáticamente inteligente de FAO-GEF. Esta iniciativa ha aumentado la productividad ganadera y los ingresos de los agricultores en siete provincias del Ecuador. El proyecto también brinda a los pequeños productores acceso a microfinanzas para iniciativas "verdes".
Desde mayo de 2019, la cooperación del proyecto con BanEcuador ha proporcionado más de USD 953 000 para ayudar a los productores a implementar prácticas ganaderas climáticamente inteligentes en sus fincas. Estas buenas prácticas reducirán potencialmente las emisiones de carbono en 1 000 250 kilogramos de CO2 por año.
El aumento de las crisis y las conmociones es una realidad para los agricultores de todo el mundo, y el cambio climático juega un papel importante en esto. La FAO ha estado trabajando con el FMAM durante más de dos décadas para abordar la relación crítica entre la agricultura y el medio ambiente, apoyando proyectos que involucren a los pequeños agricultores. productores de todo el mundo y se centran en prácticas de producción sostenibles, ecológicas y respetuosas con el clima. Esta crisis refuerza que unos medios de vida más fuertes y sostenibles son la piedra angular de la resiliencia y la superación de las crisis, pero la bondad es lo que mantiene unidas a las comunidades y las ayuda a avanzar realmente.
Fuente: FAO