maíz

Chispar Borí es un nuevo tipo de maíz con alto contenido en almidón, con características excelentes para la industria de harinas apta celíacos y la elaboración de recetas tradicionales como el chipa, la sopa paraguaya y el borí borí.

Integrantes de las cadenas científica, productiva, comercial, industrial, alimenticia y exportadora del maíz y del sorgo de Argentina, exponen el valor de la innovación en respuesta a los desafíos que enfrenta el agro.