maíz

El monitoreo de la chicharrita es una herramienta complementaria para guiar las decisiones de manejo en la región maicera. Especialistas del INTA proponen diversas fechas de siembra, según cada zona productiva y el destino del grano

Chispar Borí es un nuevo tipo de maíz con alto contenido en almidón, con características excelentes para la industria de harinas apta celíacos y la elaboración de recetas tradicionales como el chipa, la sopa paraguaya y el borí borí.

Integrantes de las cadenas científica, productiva, comercial, industrial, alimenticia y exportadora del maíz y del sorgo de Argentina, exponen el valor de la innovación en respuesta a los desafíos que enfrenta el agro.