Los saberes de la ruralidad
Escrito por
Ecuador
Calendario lunar andino y cosmovisión kichwa
Escrito por: Alfonso Cachimuel Tabango,
Kichwa del Pueblo Otavalo
Jahuay canto milenario Puruhá
Escrito por: Sumak Bastidas
Kichwa de la Nación Puruhá
Desperdicio de alimentos: un problema latente
Según la FAO (2014), la pérdida de alimentos se refiere a ¨la disminución de la cantidad o calidad de los alimentos, es decir, son los productos agrícolas o pesqueros destinados al consumo humano que finalmente no se consumen y que han sufrido una disminución en la calidad que se refleja en su valor nutricional, económico o inocuidad alimentaria. En los países industrializados se desperdicia mayor cantidad de alimentos, mientras que en los países en vías de desarrollo hay pobreza y hambre.
Guías alimentarias: Ecuador fortalece proyecto con miras hacia el Hambre Cero
En el marco de la soberanía alimentaria y la Agenda 2030, Ecuador continúa trabajando con énfasis en el Objetivo de Desarrollo Sostenible: Hambre Cero.
Actores multidisciplinarios de la academia, la sociedad civil, instituciones gubernamentales, la cooperación internacional y la población ecuatoriana, comprendida por niños, adolescentes, adultos y adultos mayores unieron esfuerzos con el fin de proporcionar material de utilidad para todos y todas. El resultado de este trabajo colaborativo fueron las Guías Alimentarias del país.
FASES LUNARES
DESDE LA COSMOVISIÓN ANDINA (II)
Escrito por: Alfonso Cachimuel Tabango,
Kichwa del Pueblo Otavalo
LA SIEMBRA DE LA YUCA
Tradición oral de los Kichwas amazónicos del Aguarico y San Miguel
Alessandra Foletti – compiladora
"Las mujeres de antes tenían mucho cuidado en la siembra de la yuca, alistaban todo bien y según reglas tradicionales".
Semillas y raíces para alcanzar un Buen Vivir
Experiencia de Radio La Voz de Guamote[1]- Chimborazo, Ecuador
Ayllikunapak Shimi aquí
En el año 2014 pudimos contar con este testimonio de la Radio La Voz de Guamote, nos parece vigente y desafiante en un contexto que sigue demandando protagonismo popular.
Los Kichwas del Pastaza
EL MANEJO DE LA CHACRA
La principal actividad económica y de subsistencia tradicional se fundamenta en la agricultura. La chacra posee una connotación eminentemente femenina. Es la mujer quien tiene su dominio, quien la debe cuidar y cultivar; quien siembra, cosecha y prepara la arcilla para la cerámica. Nungui es la dueña de la chacra, y el ser mítico que otorga a la mujer la fuerza espiritual femenina del suelo.