Fao

                                                                                                       Alberto Troilo

“En tiempos de cosecha mi esposo y yo dormimos de 3 a 4 horas. Yo tengo que alistar a mi hija para el colegio y preparar la comida para mi familia y los trabajadores mientras, al tiempo, apoyo también la recolección misma del café. Así nos toca.”

Según la FAO (2014), la pérdida de alimentos se refiere a ¨la disminución de la cantidad o calidad de los alimentos, es decir, son los productos agrícolas o pesqueros destinados al consumo humano que finalmente no se consumen y que han sufrido una disminución en la calidad que se refleja en su valor nutricional, económico o inocuidad alimentaria. En los países industrializados se desperdicia mayor cantidad de alimentos, mientras que en los países en vías de desarrollo hay pobreza y hambre.

En el marco de la soberanía alimentaria y la Agenda 2030, Ecuador continúa trabajando con énfasis en el Objetivo de Desarrollo Sostenible: Hambre Cero.

Actores multidisciplinarios de la academia, la sociedad civil, instituciones gubernamentales, la cooperación internacional y la población ecuatoriana, comprendida por niños, adolescentes, adultos y adultos mayores unieron esfuerzos con el fin de proporcionar material de utilidad para todos y todas. El resultado de este trabajo colaborativo fueron las Guías Alimentarias del país.

Ernesto Lamas, Mocase, Vía Campesina

El agua es esencial para la vida del ser humano; sin embargo, en muchas comunidades es un recurso con acceso limitado, especialmente durante el verano. 

Campaña para promover los derechos de las mujeres indígenas y su papel en los debates sobre las políticas para alcanzar el Hambre Cero

Ante este panorama, “Guatemala está demostrando su interés por erradicar el hambre y la malnutrición. Recién hace menos de un año el parlamento logró aprobar la Ley de Alimentación Escolar, y se está buscando el avance de la aprobación de la Ley de Agricultura Familiar” indicó Luis Lobo, Oficial Técnico del Programa España-FAO. 

29 de junio de 2018. Escases de agua en agricultura es el denominador común entre las zonas semiáridas de Guatemala, El Salvador y Brasil. Un grupo de agricultores de los dos primeros países se trasladaron a Brasil para conocer las prácticas de convivencia con la sequía que permite producir alimentos de manera eficiente y resiliente.

La Comunicación para el desarrollo (CpD) es un elemento clave para impulsar la agricultura y el desarrollo rural. Se trata de un proceso de comunicación orientado a resultados basado en el diálogo y la participación, que permite a la población rural expresar sus opiniones, compartir conocimientos y participar activamente en su propio desarrollo.